cuisine

Recette de dinde au whisky 1 ; acheter une dinde d’environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard. 2 ; la barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d’olive....

Pantin de Pâques ( également appelé " suisse " Pour 2 jolis pantins il vous faut: 500g de farine 2 oeufs + 1 blanc ( le jaune restant servira pour la dorure ) 1 paquet de levure chimique 125g de beurre pommade 175g de sucre en poudre 1/2 zeste de citron...

Mélanger 3 oeufs avec 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol,12,5 cl de lait entier. Ensuite ajouter 100 g de gruyère râpé, 200 g de jambon, 75 g d'olives. Une pincée de sel et de poivre. Faire cuire 45 minutes thermostat 6 (180°C)...

Confiture d'oignon Pour environ trois petits pots: il vous faut: 1,300 kg d'oignon 500 g de sucre 2 cuillères de vinaigre de vin rouge 2 bons verres de grenadine!! oui oui !! Alors éplucher les oignons ( biensûr ) et les émincer finement; Dans votre casserole,...

Une petite recette que j'ai personnellement essayer et qui est d'ailleurs très bonne!!! Avis aux amateurs: très facile à faire et surtout très rapide... Pour un gâteau de 6/8 personnes ( moi j'en ai fait deux petits aux parfums différents...) miam miam!!!...

Alors repas de ce soir: Bruschetta!! petit clin d'oeil à une petite pizzéria située à Belleville sur Saône, nos amis Nicole et Guy! Alors vous prenez une baguette ou une flûte, du pain frais quoi!! Vous la couper en deux, dans le sens de la longueur biensûr,...

Gratin de coing caramélisé Cet article est dédié à GmK ( elle se reconnaîtra, je l'espère! ), qui adore le coing! Alors pour 4 ramequins, il vous faut: 4 jolis coings 2 oeufs 100 g de sucre 60 g de poudre d'amande 200 ml de crème liquide ( une petite...

La gelée de coing Pour la gelée de coing, il vous faut commen ingrédients... ... ... ben les épluchures que vous avez obtenu pour la pâte de coing!! Les mettre à cuire dans une casserole, remplir d'eau jusqu'à couvert des épluchures! Lorsque le liquide...

La pâte de coing Ingrédients: Avec 2kg de coings, vous obtiendrez environ 1,5kg de pâte de coing et deux pots de gelée de coing! Eplucher vos coings tout en gardant les épluchures et les pépins, tout quoi!! ( sauf biensûr les véreux et les pourris !!...

Confiture de banane au rhum Pour quatres pots de confiture: Ingrédients: 1 kg de bananes bien mures 650 g de sucre en poudre 200 g de sucre gélifiant 1 verre d'eau 100 ml de rhum Dans la bassine à confiture, mélanger les deux sucres et l'eau. Mettre à...